记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

      说到做法简单,我是在是想不出还有啥比煎鸡蛋更简单的菜了,而洋葱煎蛋比起其他的材料的煎蛋来说,要更香更加诱人。
 
      洋葱是一种便宜而且常见的蔬菜,而且洋葱里富含的微量元素更能增强细胞活力和代谢能力,营养价值高还具有防癌抗衰老的功效,更是在国外被称作蔬菜中的“皇后”。
 

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      洋葱煎蛋也是为数不多能让孩子乖乖吃饭的一道菜,毕竟那个味道确实让人欲罢不能啦!而且这道菜的做法简单,花费的时间也不用很久,甚至早上起来花几分钟就能搞定,可以说是既美味又省事的一道家常菜了。
 
      所需要的材料有:鸡蛋、洋葱、姜、葱、香菜(可按照个人口味添加)、黄瓜(用于转盘点缀,可以不要)
 

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      1、将洋葱、姜、葱、香菜等配料切末
 

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      2、切好的配料放入碗里,然后加入鸡蛋,加入盐、味精、鸡精各一勺和胡椒粉少许,然后搅拌均匀
 

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      3、热锅冷油,倒入一半搅拌好的鸡蛋,翻炒均匀后倒回碗中再次搅拌均匀
 

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      4、将搅拌好的鸡蛋倒回锅内,煎至金黄色即可
 

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      5、切块装盘,然后搭配上黄瓜点缀就完工啦

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

记忆里的那道洋葱煎蛋,吃出了多少对妈妈的回忆!

 
      需要注意的是:洋葱煎蛋一定要注意火候,火太大的话很容易就把鸡蛋煎糊了,所以一定要小火煎蛋。第一次倒入搅拌好的蛋液后,翻炒一下就可以捞出来了,然后第二次翻炒后,洋葱煎蛋会更香,赶紧在家试试吧!
 
 
 
 
全家人都爱吃的一道菜,怎能不是做法简单的洋葱煎蛋!
这么做洋葱煎蛋,方便快捷有型更入味!
胃口不好就来一道洋葱煎蛋吧!回忆妈妈的味道!
滑嫩的鸡蛋加上香甜的洋葱,洋葱煎蛋用来下饭是最好不过了!
乌

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